1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，
"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"
"惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回"
"家家户户剥春笋"
"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"
其它人也有许多，如：
张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句
宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"
唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”
等等。
1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.
4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”
7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”
9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
形容这个东西好的古诗。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都
出师一表真名世，千载谁堪伯仲间
此曲只应天上有，人间哪得几回闻
赞美美好女子的诗句
古往今来形容女子的108条经典诗词
1.千秋无绝色！悦目是佳人！倾国倾城貌！惊为天下人！
2.芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香
3.态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀
4.俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊
5.眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔
6.翩若惊鸿，婉若游龙
7.美人既醉，朱颜酡些
8.冰肌自是生来瘦，那更分飞后
9.邀人傅脂粉，不自著罗衣
10.秀色掩今古，荷花羞玉颜
11.北方有佳人，绝世而独立
12.垆边人似月，皓腕凝霜雪
13.届笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香
14.娴静犹如花照水，行动好比风扶柳
15.独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难
16.袅娜少女羞，岁月无忧愁
17.芳容丽质更妖娆，秋水精神瑞雪标
18.珠缨旋转星宿摇，花蔓抖擞龙蛇动
19.蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方
20.花心定有何人捻，晕晕如娇靥
21.回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色
22.脉脉眼中波，盈盈花盛处
23.巧笑倩兮，美目盼兮
24.天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期
25.君还知道相思苦，怎忍抛奴去
26.不辞迢递过关山，只恐别郎容易、见郎难
27.朱粉不深匀,闲花淡淡香。细看诸处好,人人道,柳腰身
28.芸芸众神赞，飘飘仙子舞
29.清水出芙蓉，天然去雕饰
30.一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠
31.云一涡，玉一梭，淡淡衫儿薄薄罗，轻颦双黛螺
32.凤眼半弯藏琥珀，朱唇一颗点樱桃
33.柳腰春风过，百鸟随香走
34.头上金爵钗，腰佩翠琅玕。明珠交玉体，珊瑚间木难。罗衣何飘飘，轻裾随风远。顾盼遗光彩，长啸气若兰
35.笑颜如花绽，玉音婉转流
36.皎皎兮似轻云之蔽月，飘飘兮若回风之流雪
37.杨家有女初长成，养在深闺人未识
38.风回小院庭芜绿，柳眼春相续
39.温柔几许缘何散，爱恨声声怨
40.纤纤作细步，精妙世无双
41.天生丽质难自弃，一朝选在君王侧
42.芙蓉如面柳如眉，对此如何不泪垂
43.转眄流精，光润玉颜。含辞未吐，气若幽兰。华容婀娜，令我忘餐
44.柔情绰态，媚于语言。奇服旷世，骨像应图。披罗衣之璀粲兮，珥瑶碧之华琚。戴金翠之首饰，缀明珠以耀躯
45.丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅承权
46.昨日乱山昏,来时衣上云
47.绝代有佳人，幽居在空谷
48.宝髻松松挽就，铅华淡淡妆成
49.荣曜秋菊，华茂春松
50.烛明香暗画楼深，满鬓清霜残雪思难任
51.凭阑半日独无言，依旧竹声新月似当年
52.爱彼之貌容兮，香培玉琢
53.羡彼之良质兮，冰清玉润
54.美彼之态度兮，凤翥龙翔
55.慕彼之华服兮，闪灼文章
56.其静若何，松生空谷
57.其艳若何，霞映澄塘
58.其神若何，月射寒江
59.纤腰之楚楚兮，回风舞雪；珠翠之辉辉兮，满额鹅黄
60.窈窕淑女，君子好逑
61.拆桐花烂漫，乍疏雨、洗清明
62.柔桡轻曼，妩媚纤弱
63.班姬续史之姿，谢庭咏雪之态
64.顾盼生辉，撩人心怀
65.若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜
66.借问汉宫谁得似？可怜飞燕倚新妆
67.俊眉修眼，顾盼神飞，文彩精华，见之忘俗
68.有女妖且丽，裴回湘水湄。水湄兰杜芳，采之将寄谁
69.媚眼含羞合，丹唇逐笑开。风卷葡萄带，日照石榴裙
70.腮凝新荔，鼻腻鹅脂，温柔沉默，观之可亲
71.玉容寂寞泪阑干，梨花一枝春带雨
72.镜中貌，月下影，隔帘形，睡初醒
73.翩若轻云出岫，携佳人兮步迟迟腰肢袅娜似弱柳
74.委委佗佗美也，皆佳丽美艳之貌
75.丹唇列素齿，翠彩发蛾眉
76.绣幕芙蓉一笑开，斜偎宝鸭衬香腮，眼波才动被人猜
77.借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌
78.皎若太阳升朝霞，灼若芙渠出鸿波
79.秀色空绝世，馨香为谁传？
80.质傲清霜色，香含秋露华
81.共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡
82.娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初
83.淡眉如秋水，玉肌伴轻风
84.有美一人，婉如清扬
85.【穆】然回首，【婷婷】玉立
86.眉将柳而争绿，面共桃而竞红
87.灿如春华，皎如秋月
88.渐消酒色朱颜浅，欲语离情翠黛低
89.衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴
90.盛服浓妆韶颜雅容
91.香雾云鬟湿，清辉玉臂寒
92.普天壤其无俪，旷千载而特生
93.秀靥艳比花娇，玉颜艳比春“红”
94.桃之夭夭，灼灼其华
95.隔户杨柳弱袅袅，恰似十五女儿腰
96.回眸一笑百魅生，六宫粉黛无颜色
97.尝矜绝代色，复恃倾城姿
98.螓首蛾眉，巧笑倩兮
99.秀色掩今古，荷花羞玉颜
100.静若处子，动若脱兔
101.冶容多姿鬓，芳香已盈路
102.燕赵多佳人，美者颜如玉
103.微晕红潮一线，拂向桃腮红，两颊笑涡霞光荡漾
104.子之清扬，扬且之颜也，展如之人兮，邦之媛也！
105.丽质仙娥生月殿
106.经珠不动凝两眉，铅华销尽见天真
107.满搦宫腰纤细，年纪方当笄岁。刚被风流沾惹，与合垂杨双髻。初学严妆，如描似削身材，怯雨羞云情意，举措多娇媚
108.云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓